妙高山麓直売センターとまと
“新鮮な朝採れ野菜で人気沸騰”
近くの畑で採れたばかりの新鮮な野菜が朝からもう店頭に並べられる。特にお店の由来でもあるトマトは妙高山麓の大洞原で栽培された「桃太郎」という品種を中心に常に品薄状態となり、うれしい悲鳴が続いている。多い時には週末土日で２千人以上は軽く訪れる地元でも超人気のスポット。その秘密は単に新鮮さだけではなく、なす・じゃがいも・かぼちゃ等さまざまな種類のものが季節に応じて並べられ、月１回のイベントも行われる等いろいろな工夫が随所に凝らされている。これからの季節は地元のやぶたけ・なめこといったきのこ類、冬場は大根・白菜等が３〜４℃で管理される甘さの増した雪下野菜にアスパラ菜ととにかく目が離せない。隣接する「お食事処妙高」では郷土料理の笹寿司やのっぺ汁等素朴な味わいが懐かしい。今では大変貴重となった旨さが倍増する「稲架掛け米」を使用し、米処ならではのメニューが並ぶ。
地元産トマト100%の無添加ジュースや圧搾法で作られた風味が特に強い菜種油も準備が整い、ますます訪れてみたい人気沸騰中のお店である。
近くの畑で採れたばかりの新鮮な野菜が朝からもう店頭に並べられる。特にお店の由来でもあるトマトは妙高山麓の大洞原で栽培された「桃太郎」という品種を中心に常に品薄状態となり、うれしい悲鳴が続いている。多い時には週末土日で２千人以上は軽く訪れる地元でも超人気のスポット。その秘密は単に新鮮さだけではなく、なす・じゃがいも・かぼちゃ等さまざまな種類のものが季節に応じて並べられ、月１回のイベントも行われる等いろいろな工夫が随所に凝らされている。これからの季節は地元のやぶたけ・なめこといったきのこ類、冬場は大根・白菜等が３〜４℃で管理される甘さの増した雪下野菜にアスパラ菜ととにかく目が離せない。隣接する「お食事処妙高」では郷土料理の笹寿司やのっぺ汁等素朴な味わいが懐かしい。今では大変貴重となった旨さが倍増する「稲架掛け米」を使用し、米処ならではのメニューが並ぶ。
地元産トマト100%の無添加ジュースや圧搾法で作られた風味が特に強い菜種油も準備が整い、ますます訪れてみたい人気沸騰中のお店である。
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