焼きたて串だんご
"この待ち時間は意外に楽しい。"
注文を受けてからお団子を焼き上げるため少し待つこととなるが、自分のために焼いて貰えるというのが何とも"昔ながらの……"という感じで、忘れ去られていたものを思い出したような懐かしいものがある。焦げ目の付いたアツアツの焼き団子は、柔らかい餅に醤油の甘いたれがかけられており、何本でも食べれそうな感じがする。お餅のように長く伸びるのはまさに焼きたてだからこそ。
先代からのこだわりを大切にし、伝統ある秘伝の製法によりタレは昔ながらの本物の醤油しか使用せず、餅はこれもこだわりの上質の新粉を用いて作られているためお店でも常にNo.1の人気を誇っている。
焼き団子の歴史は古い。明治初期「米を持っていくと餅をついてくれる」に端を発し、約60年もの間この焼き団子は伝統的に受け継がれており、現在9代目となっている。お花見の時などは行列のできる団子屋さんとしても有名で毎年長蛇の列ができるのもうなずける。
店内でガラス越しに若女将が焼いてくれる光景は、普通のお店にはない別の意味での"懐かしいプレミアム"をきっと大いに演出してくれることであろう。
注文を受けてからお団子を焼き上げるため少し待つこととなるが、自分のために焼いて貰えるというのが何とも"昔ながらの……"という感じで、忘れ去られていたものを思い出したような懐かしいものがある。焦げ目の付いたアツアツの焼き団子は、柔らかい餅に醤油の甘いたれがかけられており、何本でも食べれそうな感じがする。お餅のように長く伸びるのはまさに焼きたてだからこそ。
先代からのこだわりを大切にし、伝統ある秘伝の製法によりタレは昔ながらの本物の醤油しか使用せず、餅はこれもこだわりの上質の新粉を用いて作られているためお店でも常にNo.1の人気を誇っている。
焼き団子の歴史は古い。明治初期「米を持っていくと餅をついてくれる」に端を発し、約60年もの間この焼き団子は伝統的に受け継がれており、現在9代目となっている。お花見の時などは行列のできる団子屋さんとしても有名で毎年長蛇の列ができるのもうなずける。
店内でガラス越しに若女将が焼いてくれる光景は、普通のお店にはない別の意味での"懐かしいプレミアム"をきっと大いに演出してくれることであろう。