紅鶴樓
所在地〒943-0861
新潟県上越市大和3丁目14-12
TEL025-526-2388
FAX025-526-2388
営業時間昼 11:00〜14:30
 夜 17:00〜24:00
 年中無休


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紅鶴樓
“これを食べきれる人はそういない。”
 ランチメニューは驚くほどのボリュームにもかかわらず値段はとてもリーズナブル。味も本場中国に近いと中国通が言うほどで日本人好みの味付けがされており、どのメニューも好印象。食材は中国からも調達し、杏仁霜から作られる杏仁豆腐も結構いける。コストパフォーマンス抜群な隠れた穴場の台湾レストラン。広い店内には中国から取り寄せた雑貨が飾られ異国情緒満載で店員さんの応対もまるで海外にいるかのようである。お客さんが多くてもそれ程待たずに料理が提供されるあたりは中国人シェフの実力が伺える。メニューの中でも台湾ラーメンは看板料理のひとつ。もやし・ニラ・少し大きめの挽肉をピリ唐の赤唐辛子がアクセントをつける。所々で咽ている人もいるくらい少々辛い。スープは醤油ベースに香草が若干香り、細麺との相性は非常に良い。何回か食べていると意外にくせになる味である。どの料理もひとつひとつボリュームがあるため女性には特に少なめがおすすめ。夜の宴会料理も980円(4名以上)で9品という驚異的なセットもあり、まさに驚きの連続である。
 気心の知れた仲間やちょっとした食事に気軽に立ち寄れるまさに絶好のお店である。