GARAM MASALA
所在地〒943-0173
新潟県上越市富岡5391-2 パティオ2F
TEL025-520-8223
営業時間ランチ    11:30〜14:30LO

ディナー  18:00〜21:00LO
メニュービュッフェ       1,000円

ランチ(テイクアウト)   500円


平成29年5月9日閉店

地図
GARAM MASALA
“本場インド5つ星のテイストがそこにある。”
 30種類以上のスパイスを料理ごとに調合して作られるダール豆、鶏肉、キーマ、マトン、野菜料理などが日替わりで6品。サラダバー、ドリンクバー、インド米の炊き込みご飯、日本米のサフランライスかターメリックライス、プレーンナンが食べ放題のビュッフェレストランである。2人のインド人シェフのうち1人はタンドゥール(窯)のスペシャリストでテーブルに運ばれてくるアツアツのナンは絶品である。ここの料理を食べてみると「インド料理イコールカレー」という考えが払しょくされる。辛さはオーナーのルーツの北インドの家庭料理と同じなのでそれほど辛くない設定にしてあるそうだが、より辛いのがお好みなら辛さを調整してくれる。ビュッフェと別料金でオーダーできるゴマナン、チーズナン、ガーリックナンなどもあるがなかでもニンニクチップがたっぷり散りばめられたガーリックナンは一押しである。アラカルトメニューはタンドゥールチキン、シークカバーブ、チャプリカバーブ、サモサなどがある。他では味わえない本場の甘いスィーツやチャイ、インドのビール、ワイン、ラム、ウィスキーなども取り揃えている。
 BGMにはエキゾチックな音楽が流れ、異国情緒満点の空間で味わう本格的なインド料理が上越で味わえる。ぜひ訪れていただきたいお店である。ちなみに、オーナーはパキスタンで俳優・監督・プロデューサーとして有名なタンヴィール ジャマールである。