オ ラランティ
所在地〒943-0082
新潟県上越市中田原153-14
TEL・FAX025-526-6239
営業時間10:00〜19:00
定休日水曜

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オ ラランティ
"南仏の情景をケーキで見事にアレンジ"
 南仏プロヴァンス風の外観とガラスケースに並べられた繊細な芸術品の数々。フランスへも渡り、本場の味を知るシェフが作るケーキはいずれも洗練されたデザインはもちろんのこと計算され尽くしたほどよい甘さが食べる者を魅了してくれる。中でもオリジナルの"イック"はホワイトチョコとレモンをベースにしたムースの中に酸味のある野苺ジュレが入っており、絶妙のバランスでクリーミーさも併せ持ち、上に載せられたアクセントのあめ細工により一層ドレスアップしたこだわりの逸品。また、光沢の美しい"セトム"は漆黒のチョコに金箔が散りばめられた秀逸のデザイン。甘さを極限まで抑えたビターチョコと生クリームが混ざり合い、濃厚なチョコクリームに仕上げられた大人の味を表現。ほとんどがチョコクリームで構成され、生地にはほのかに贅沢なラム酒の香りが漂っている。大きさは小さめであるがずっしりとクリームの重量感があり、こちらも人気商品となっている。
 常に"新鮮さ"に気を配り、ケーキ箱の中にはさりげなく滑り止めのシートが入るなどシェフの細やかな心遣いにも好感が持たれ、マカロン類等(すべて手作り)も豊富で売り切れになることも多い要注目のお店である。